过年包饺子时，更适合用哪种面粉-蚂蚁庄园1月23日答案早知道

过年包饺子时，更适合用哪种面粉？这是蚂蚁庄园提前公布的明日问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下1月23日的正确答案吧！

蚂蚁庄园1月23日答案早知道

1.过年包饺子时，更适合用哪种面粉？

A、中高筋面粉

B、低筋面粉

2.正确答案：中高筋面粉

3.答案解析：

包饺子用高筋面粉好，包出来的饺子筋道，耐煮，不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮，而且容易炖烂。