绿豆汤熬的时间越长越好吗

绿豆汤熬的时间越长越好吗？这是支付宝中蚂蚁庄园7月4日小课堂问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么你们知道蚂蚁庄园今日正确答案是什么吗？接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园7月4日正确答案吧！

绿豆汤熬的时间越长越好吗

1.绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗?

并不是哦

当然是

2.正确答案：并不是哦

3.答案解析：

一般而言，绿豆煎煮十分钟左右时，多酚类物质含量最高，抗氧化活性最高，解暑功能也最好。

绿豆汤中的多酚类物质不稳定，在空气中容易氧化发生氧化聚合反应，使绿豆汤变红，绿豆的解暑功效就会减弱。所以，当煮的绿豆汤变红时，它的解暑效果会大打折扣。

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以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园7月4日的答案了，答案是并不是哦，是否有帮到你们呢？还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注本网站哦。