xml的乱码问题，内有中文

http://localhost:84/templates/entertainment.php?p=1

直接打开这个地址，没有报错，但是没有形成xml文档，而是象html一样的显示。

我查看源代码，然后保存为utf-8编码的xml文件1.xml，再访问http://localhost:84/templates/1.xml，显示为正常的xml文档。
如果不存为utf-8编码，就会报xml格式不正确，虽然也是xml文档。

请问这是怎么回事？

貌似搞定了，是我从网上拷的一个utf8_substr函数有问题，结果就出现乱码了。
现在换了个新函数就好了。
瞎忙了一大阵子，吼吼。。。