php在URL中传递中文参数，插入到mysql乱码问题

我需要在url中直接带sql语句，插入到数据库，
http://localhost/insert.php?s=insert+into+members+(uid,username)+values+(null,'蓝色')

这样插入的是乱码，中文变成了   %C0%B6%C9%AB   ，英文和数字一切正常。请问如何解决，谢谢

<?php
include("conn.php");
       $s=urlencode($_GET['s']);
       $s = str_replace('+','%20',$s);
       $s = str_replace('%2C',',',$s);
       $s = str_replace('%27','\'',$s);
       $s = str_replace('%28','(',$s);
       $s = str_replace('%29',')',$s);
       $s = str_replace('%20',' ',$s);
       $s = str_replace('%5C','',$s);
    $SQL="$s";
  $query=mysql_query($SQL);
  $err=mysql_error();
if($err){   
    echo "error:".mysql_error();   
}else{
    echo "success";
}
mysql_close($conn);
?>

数据库与PHP编码不一致？