有关逻辑删除和数据表外键的讨论

快毕业了，最近遇到两个问题，恳求大家帮忙解决一下，谢谢啦！！问题如下：
1.听有开发经验的人经常说，系统的删除要用逻辑删除，不要用物理删除，但一直不明白用逻辑删除有什么好处，请问有谁知道吗？
2.在实际的项目开发中，是不是真的很少用到外键呢？

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逻辑删除，就是给数据设个一个删除标志，删除数据时设置标志，读取数据时判断标志是否为删除的数据而过滤
物理删除，就是直接把数据删除，读取的时候自然就没有了
逻辑删除就是数据并没有被真正删除，随时都可以查看，并改变标志位而恢复数据
物理删除的话，删了就没了，如果发现错误删除，只能重新插入数据

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不是，有些系统，为了数据的整合性，用外键约束比程序判断约束要高效