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马齿苋这么好,为什么很少人吃?

时间:2011-09-01

来源:互联网

好像没有自助餐在下这种菜的?

http://tw.myblog.yahoo.com/l1007100...v=862&next=1447
马齿苋也叫长寿菜,它除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维
及钙、磷、铁等多种营养成分外,也含有大量去甲肾上腺
素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人
体内糖代谢,

http://www2.nutn.edu.tw/bst/chi/pub...mn/column11.htm
植物在夜晚时先将气孔打开以吸入二氧化碳,并将其固定为景天酸,待白天时再将二氧化碳放出以进行光合作用,因此白天可以将气孔关闭,以减少水分的散失,这种方式特称为CAM光合作用系统,像沙漠地区的仙人掌也是使用这种光合作用系统;马齿苋也拥有这种系统,更能充分发挥耐旱的能力。

作者: 波控   发布时间: 2011-09-01

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作者: 576910   发布时间: 1970-01-01