hibernate 中hql语句的问题，大家帮我看看，应该不会太难

在dao层中，如果向执行查询的方法可以这样写
 try {
  String queryString = "from Employee as model where model."
+ propertyName + "= ?";
return getHibernateTemplate().find(queryString, value); } catch (RuntimeException re) {
  log.error("find by property name failed", re);
  throw re;
  }
那如果我想写一个update方法，将employee表中的字段deletestate的值设置成1，hql语句该怎么写？
最主要的我不知道该调用getHibernateTemplate().什么方法去执行hql语句？？？？？是update？还是merge？
我找了找，不知道用哪个方法好，大家帮我看看，谢谢

修改就调用update

merge的意思是如果数据不存在就增加，存在就更新