MySQL utf8存储 GBK读取

我的MySQL数据库用的是清一色的utf8，见表语句如下，存储引擎MyISAM，但是我把该表的三个相关文件拷贝给一个朋友，他的数据库安装时选得时GBK（没改过）。在他那里中文可以正常显示，按照我的想法是，我的数据表用的是utf8，他用GBK读出来应该是乱码。为什么没有乱码。而且在他那里查看该表的信息依然是utf8的。求解释。

mysql> show create table ip \G
*************************** 1. row ***************************
  Table: ip
Create Table: CREATE TABLE `ip` (
  `start` bigint(21) unsigned DEFAULT NULL,
  `end` bigint(21) unsigned DEFAULT NULL,
  `location` varchar(100) DEFAULT NULL,
  `organization` varchar(100) DEFAULT NULL,
  UNIQUE KEY `ip_start_index` (`start`),
  UNIQUE KEY `ip_end_index` (`end`),
  KEY `ip_start_end_index` (`start`,`end`),
  FULLTEXT KEY `ip_location_index` (`location`)
) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=utf8
1 row in set (0.00 sec)

mysql> show variables like "%char%";
+--------------------------+------------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+------------------------------+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | D:\MyInstall\share\charsets\ |
+--------------------------+------------------------------+
8 rows in set (0.00 sec)

set names 'gbk';

http://blog.csdn.net/ACMAIN_CHM/archive/2009/05/12/4174186.aspx
MySQL 中文显示乱码