编码问题很郁闷

各位前辈，我刚接触TP，在看了些教程后试着简单的操作了一下，当在IDE里面将PHP和模板编码设为GBK时，打开浏览器查看默认却是UTF-8，每只要点右键换编码

我就试着把IDE里面编码设为了UTF-8，保存页面和模板，这样打开是没有问题的。可正是这样我就郁闷了，为什么我PHP文件和模板都是保存的GBK，打开浏览器却默认UTF-8？我要怎么做它才能以GBK打开浏览器？请前辈指点迷津！

<meta http-equiv="content-type" content="text/html;charset=gb2312">模板中加了这个不管用

<?php
class EndAction extends Action{
    public function end(){
        $this->assign('en','结束了');
        $this->display();
    }
}
?>

比如以上代码，我在模板中{$en},如果是UTF-8就没事，要是选了GBK保存就会乱码。请知道的指点一下，谢谢

要配置下输出编码 或者display方法传人编码参数