请问如何用正则匹配$ @ % 等特殊字符

例如：$header1="from : [email protected]";
         $header2="value : 4000$";
         $header3="percent  : 34%";
         请问高手将冒号两边的字符串提取出来的正则表达式怎么写啊？？？？？
         %var=header1=~/表达式1/mg;
         %var=header2=~/表达式2/mg;
         %var=header3=~/表达式3/mg;
谢谢！！！

看起来\S就可以搞定了

($key, $val)  =  split( ":",$header1);
or
($key, $val)  =  split(/\s*:\s*/,$header1);