如何删除主菜单中的图标

之前看到论坛上有说在ubuntu上安装雅黑和丽黑字体的方法，我两种字体都下载了下，结果雅黑安装一次成功，而安装丽黑字体试了几次却也不成功！哪位大虾有在ubuntu10.10版本上安装成功的例子吗。