ajax的数据传输问题

我通过ajax实现数据分页，在后台的分页类中将数据传送到JS中，传输的数据中如果包含&字符，接收到的数据就为空，不包含&字符，就没有任何问题，请各位大侠指教。急死我了！！！！！

发送数据语句：

response是HttpServletResponse对象。
response.setContentType("text/xml; charset=UTF-8");
response.setHeader("Cache-Control", "no-cache");
PrintWriter out;
out = response.getWriter(); 
out.println("<course-set>");
out.println("<courseName>new&course</courseName>");
out.println("</course-set>");
out.close();

接收数据语句：

var res=XMLHttpReq.responseXML.getElementsByTagName("courseName");
获取到的res始终为空。

如果去掉new&course中的&字符后，res就不为空，请问各位高手们，这是怎么回事啊，这个事情困扰我很久了，都急死了！！！

那是关键字，你把&号给过滤掉。

我也知道它是关键字，没有别的办法啊，我们数据库中有很多&的关键字啊！！